炒猪肝材料：猪肝、黄瓜、配料、淀粉、辣椒、姜、蒜、酱油作法：1.猪肝切片，用配料盐淀粉抓好。黄瓜切片，辣椒，姜蒜磨碎2.热油轰葱花和姜蒜，敲肝，很快翻炒（ps：这里一定要慢，否则淀粉不会粘锅）3.敲一点酱油，炒到猪肝变色，敲黄瓜片4.炒匀后将出有锅，最后马利亚上一点葱花做到装饰酸辣腰耳根材料：腰耳根150克 植物油15毫升 盐适量 蒜2瓣 姜2片 腊红椒一个 生抽15毫升 米醋10毫升 白糖7克1、这是买了的折耳根，去除杨家的，恰成寸段洗涤2、洗涤的折耳根用适度的盐，腌渍一会，大约10分钟3、蒜、姜、腊红椒，小块碎末，缴在碗里4、橄榄油放饭勺里，小火冷却至起火5、趁热将油放入调料碗里6、再行放进生抽、米醋、白糖，加热均匀分布7、腌渍的则耳根控掉水分，取出盘中，将徵好的料汁放入，不吃的时候配料才可西红柿罗勒炖鸡胸材料：鸡胸4整块、西红柿2大个、紫洋葱1个、蒜、3大瓣、鲜罗勒或干罗勒打碎（闻贴士8）5-7大片、盐适量、白胡椒粉适度、白胡椒粉、迷迭香或姜适度、红糖一小撮1、一个整块鸡胸小块3-4大条，均匀分布地沾上薄薄一层盐、黑胡椒、白胡椒可用，不粘锅冷后，放进鸡胸，煮至焦黄后刷一面之后煮到焦黄；2、把鸡胸丰到盘子里可用。锅里之后油炸蒜片、洋葱到出有香味，放进西红柿，等西红柿略为硬，放进鸡胸，刷炒匀，垫锅盖，中小火咕嘟到西红柿逆烂成酱汁，大约10分钟；3、之后放进盐、黑胡椒、白胡椒、磨碎的罗勒叶、迷迭香、红糖调味，大火收汁，汤汁浓稠后，关火，时间容许的话，最差能捏20分钟左右让鸡肉进味。
虫草花山药炖排骨材料：铁杆山药3节、排骨600克、胡萝卜半根、虫草花5克、干贝5个、芡实8颗、莲子6个、枸杞少许、鸡精0.5克葱适度香菜1颗配料1勺盐适量1.准备好所有的食材。2.铁杆山药去皮后洗涤用刀切成滚刀块，胡萝卜洗涤后也小块滚刀块。3.打算炖汤的调料，这是我常用的调料十分棒。
4.把所有的调料混合在一起，用清水洗净15分钟。5.排骨洗涤后，锅中放入适度清水浸泡后，重新加入一勺配料和葱段，3片姜，把排骨展开焯水，杨世过水的排骨洗涤捞起可用。6.砂锅里重复使用重新加入清水，把杨世过水的排骨放进后，放进洗净好的调料。
7.这个时候重新加入5克配料。8.再行重新加入2片姜。
9.所有的食材和调料都放进砂锅后。10.大火浸泡后，用勺子撇去浮末。11.垫上锅盖米饭半个小时。
12.这个时候关上砂锅盖子，放进铁杆山药和胡萝卜。13.大火浸泡后，之后米饭15分钟后。
14.根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。15.大火浸泡后才可关火。#腰耳根#猪肝#鸡胸珍藏7、腌渍的则耳根控掉水分，取出盘中，将徵好的料汁放入，不吃的时候配料才可西红柿罗勒炖鸡胸材料：鸡胸4整块、西红柿2大个、紫洋葱1个、蒜、3大瓣、鲜罗勒或干罗勒打碎（闻贴士8）5-7大片、盐适量、白胡椒粉适度、白胡椒粉、迷迭香或姜适度、红糖一小撮1、一个整块鸡胸小块3-4大条，均匀分布地沾上薄薄一层盐、黑胡椒、白胡椒可用，不粘锅冷后，放进鸡胸，煮至焦黄后刷一面之后煮到焦黄；2、把鸡胸丰到盘子里可用。锅里之后油炸蒜片、洋葱到出有香味，放进西红柿，等西红柿略为硬，放进鸡胸，刷炒匀，垫锅盖，中小火咕嘟到西红柿逆烂成酱汁，大约10分钟；3、之后放进盐、黑胡椒、白胡椒、磨碎的罗勒叶、迷迭香、红糖调味，大火收汁，汤汁浓稠后，关火，时间容许的话，最差能捏20分钟左右让鸡肉进味。
虫草花山药炖排骨材料：铁杆山药3节、排骨600克、胡萝卜半根、虫草花5克、干贝5个、芡实8颗、莲子6个、枸杞少许、鸡精0.5克葱适度香菜1颗配料1勺盐适量1.准备好所有的食材。2.铁杆山药去皮后洗涤用刀切成滚刀块，胡萝卜洗涤后也小块滚刀块。
3.打算炖汤的调料，这是我常用的调料十分棒。4.把所有的调料混合在一起，用清水洗净15分钟。
5.排骨洗涤后，锅中放入适度清水浸泡后，重新加入一勺配料和葱段，3片姜，把排骨展开焯水，杨世过水的排骨洗涤捞起可用。6.砂锅里重复使用重新加入清水，把杨世过水的排骨放进后，放进洗净好的调料。7.这个时候重新加入5克配料。
8.再行重新加入2片姜。9.所有的食材和调料都放进砂锅后。10.大火浸泡后，用勺子撇去浮末。11.垫上锅盖米饭半个小时。
12.这个时候关上砂锅盖子，放进铁杆山药和胡萝卜。13.大火浸泡后，之后米饭15分钟后。14.根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。
15.大火浸泡后才可关火。
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